Shea este un arbore care crește în savanele africane, numele său științific este Vitellaria paradoxa sau Butyrospermun parkii. Din semințele acestei plante se obține renumitul unt de shea.
În acest articol vă voi oferi informații complete despre cum se face untul de shea, care sunt proprietățile și principalele utilizări ale untului de shea până la câteva sfaturi pentru a cumpăra produsul potrivit nevoilor dumneavoastră.
Arborele de shea
După cum era de așteptat, Vitellaria paradoxa, cunoscută în mod obișnuit ca arborele de shea, este o specie de copac originară din Africa. Aparține familiei Sapotaceae și poate atinge o înălțime care variază între 10 și 15 metri, dar în unele circumstanțe poate ajunge chiar și la 20 de metri.
Arborele de shea are un trunchi gros cu scoarță cenușie. Frunzele sunt alterne, de 10 până la 15 cm lungime, cu marginea întreagă și formă ovată. Florile albe sau roz pal apar în ciorchine la axilele frunzelor în timpul sezonului uscat. Fructele sunt drupe de formă ovală, lungi de 3 până la 4 cm, de culoare verde, care devin maro când sunt coapte. În interiorul fructului se află o sămânță, nuca de shea, din care se extrage untul de shea.
Habitatul natural al arborelui de shea este savana africană, în special așa-numita „ cintură de shea ” care se întinde din Senegal în Africa de Vest până în Uganda în Africa de Est. Această regiune se caracterizează printr-un climat tropical cu un sezon ploios și un sezon uscat. Arborele de shea este foarte tolerant la secetă și poate supraviețui în condiții aride.
Vitellaria paradoxa are o mare valoare economică și culturală pentru comunitățile africane. Untul de shea , obținut prin prelucrarea semințelor, este folosit într-o gamă vastă de produse, de la alimente până la cosmetice, și este o sursă importantă de venit pentru multe familii din mediul rural.
Cum se face untul de shea
Producerea untului de shea este un proces manual tradițional care necesită mai mulți pași pe care îi putem rezuma după cum urmează:
1. Recoltarea: Femeile adună fructele coapte ale arborelui de shea care au căzut la pământ.
2. Extracția semințelor: Fructele sunt curățate și spălate pentru a extrage semințele (sau nucile) de shea.
3. Uscarea: Semințele sunt lăsate să se usuce la soare pentru a le reduce conținutul de umiditate. Acest proces evită formarea mucegaiului și pregătește semințele pentru extracția untului.
4. Prăjire: Semințele sunt prăjite pentru a reduce și mai mult conținutul de umiditate și pentru a dezvolta aroma caracteristică a untului de shea.
5. Măcinarea: Semințele prăjite sunt măcinate într-un mojar sau cu o mașină pentru a forma o pastă.
6. Frământare: Aluatul se frământă manual sau cu mașina. În timpul frământării, se adaugă apă pentru a facilita extragerea untului.
7. Separare: Amestecul se fierbe sau se amestecă pentru a separa untul de shea de restul pastei. Untul de shea plutește la suprafață și este colectat.
8. Purificare: untul de shea este fiert în apă pentru a îndepărta impuritățile și particulele de pastă rămase. După ce untul s-a răcit și s-a solidificat, apa rămasă se scurge.
9. Depozitare: Untul de shea este depozitat în recipiente curate și uscate, gata de a fi vândut sau folosit.
Aceasta este metoda tradițională de preparare a untului de shea. Cu toate acestea, există și metode industriale care folosesc solvenți chimici pentru a extrage untul, dar metoda tradițională este mai ecologică și mai ecologică și pentru sănătatea umană.
Aspectul untului de shea și al semințelor de shea
Untul de shea poate fi de culoare ușor galbenă sau verde, are un miros plăcut și este ușor dulce la gust.
Semințele arborelui Vitellaria paradoxa, din care se extrage untul de shea, se găsesc în interiorul fructelor pomului, care sunt drupe de formă ovală.
Odată ce fructele sunt coapte și pulpa a fost îndepărtată, rămâne sămânța sau nuca de shea. Această nucă este tare, ovală sau aproape sferică și are o culoare maro deschis până la închis. Este destul de mare, de obicei între 2,5 și 5 centimetri în diametru.
În interiorul nucii se află miezul, care este adevărata sămânță a copacului. Această sămânță este de obicei împărțită în două părți, care sunt acoperite cu un strat subțire maro închis. Din acest sâmbure se extrage untul de shea.
Proprietăți și utilizări ale untului de shea
Untul de Shea este cunoscut pentru numeroasele sale proprietăți și pentru versatilitatea sa de utilizare, în special în domeniul cosmeticelor. Aceste proprietăți se datorează prezenței vitaminelor (A, E și F), acizilor grași (oleic, stearic, linoleic) și a altor compuși biologic activi.
Iată câteva dintre principalele proprietăți și utilizări ale untului de shea în domeniul cosmeticelor:
Proprietăți hidratante
Untul de shea este un hidratant excelent pentru piele datorită capacității sale de a reține umiditatea. Poate fi folosit pe față, corp, buze, mâini și picioare pentru a preveni sau vindeca pielea uscată, crăpată.
Proprietăți anti-îmbătrânire
Datorită prezenței antioxidanților precum vitaminele A și E, untul de shea poate ajuta la prevenirea semnelor îmbătrânirii, cum ar fi ridurile și petele pe piele.
În plus, untul de shea creează o barieră pe piele care o protejează de agenții externi precum vântul, frigul și soarele. In plus, are un usor factor natural de protectie solara.
Proprietăți antiinflamatorii
Anumiți compuși găsiți în untul de shea au proprietăți antiinflamatorii care pot ajuta la calmarea iritațiilor pielii, erupțiilor cutanate, arsurilor, mușcăturilor de insecte și a altor afecțiuni ale pielii.
Proprietăți de vindecare
Untul de Shea promovează vindecarea rănilor mici, tăierilor și abraziunilor. De asemenea, este util pentru îmbunătățirea aspectului cicatricilor și vergeturilor.
Balsam pentru par
Untul de shea poate fi folosit ca balsam pentru părul uscat și deteriorat. Ajută la hrănirea părului, la reducerea scalpului uscat și la protejarea părului de efectele dăunătoare ale tratamentelor chimice și termice. De asemenea, excelent pentru a proteja părul de efectele nocive ale clorului prezent în apa piscinei.
Datorită acestor proprietăți, untul de shea este un ingredient comun în multe produse de îngrijire a pielii și a părului, cum ar fi cremele, loțiunile, balsamurile, măștile, săpunurile și produsele de machiaj. Poate fi folosit pur sau în combinație cu alte ingrediente.
Ce să prepari cu unt de Shea
După cum era de așteptat, untul de shea este un element de bază al cosmeticelor naturale . Există multe creme naturale și deodorante de bricolaj care pot fi preparate acasă, începând cu untul de shea . Pentru mai multe informații, vă trimitem la câteva articole de ghid:
- Deodorant natural DIY
Ingredientele de bază sunt untul de shea, amidonul de porumb (amidon de porumb, găsit în mod obișnuit în supermarket) și bicarbonatul de sodiu. Cei care preferă pot adăuga un parfum natural incluzând câteva picături de ulei esențial. - Crema de maini DIY Cosmeticele naturale
exploateaza puterea emolienta si hidratanta a untului de shea, caracteristici esentiale pentru prepararea unei creme de maini valabile acasa. - Cremă de față DIY
Desigur, există creme de față de toate prețurile și mărcile, dar știi exact ce conțin? Incearca sa citesti etichetele cremelor si vei descoperi denumiri tulburatoare si ingrediente derivate din rafinarea alcoolului sau a petrolului; fără nicio umbră de îndoială, o cremă de față DIY pe bază de unt de shea este o alternativă valabilă.
De unde să cumpăr unt de shea
Untul de shea poate fi achizitionat, pur, de la plantele medicinale si magazinele specializate in produse naturiste.
Alternativ, puteți comanda câteva produse bune pe Amazon: de exemplu, pe această pagină veți găsi pachetul de 300 ml de unt de shea produs de compania PraNaturals care a primit peste 8.000 de recenzii pozitive cu un rating mediu de 4,5 din 5 stele.
Produsul este perfect pentru hrănirea pielii și revitalizarea părului, este ușor de întins și bogat în vitamine și antioxidanți.
Mai jos o fotografie.
Borcanul cu unt de shea cu peste 8.000 de recenzii pozitive disponibile pe Amazon
Publicat de Matteo Di Felice , antreprenor și director general al IdeeGreen.it, RunTrainer Running Instructor și Certified Mental Coach CSEN
0 Comments